食物是每个人生活中都离不开的东西，有些食物味道鲜美，可为人们补充充足的营养，但有些食物却非常恶心、可怕，被称为禁菜，下面就和小编去了解一下中国有哪些禁菜。
中国有哪些禁菜
1.猴头
猴头并不是指猴头菇，而是指猴子的脑袋，这种菜会以猴头作为原料，然后食用者用小锤轻轻敲击它们的头部，当头盖骨应声而落后，桌下就会传来猴子的一声惨叫，听上去就非常恐怖，所以在中国禁止食用。
2.三吱儿
三吱儿是一种以活生生的老鼠幼体为原材料的菜品，它是福建闽北的一道名菜，最早出现在唐代，据说食客会用烧红的铁筷子夹住它们，然后蘸取调料吃进肚中，老鼠就会“吱吱吱”地叫三声。
3.铁板甲鱼
铁板甲鱼是将鲜活的甲鱼放在调料汤中用小火慢炖，等水温升高后，甲鱼就会因为太热而喝汤，此时调料自然就会进入它们的体内，等甲鱼完全煮熟以后，连着汤和甲鱼一起吃下，味道鲜美无比。
4.烤鸭掌
烤鸭掌也是一种以活鸭为主材料的河北名菜，它是将鲜活的鸭放在微热的铁板上，然后在上面涂满调料，此时鸭子会因为太热而在板上走来走去，最后把烧好的鸭掌切下来，鸭子却还活着，十分残忍。
5.龙须凤爪
龙须凤爪是北京的一道名菜，这里的龙须指活鲤鱼的鱼须，凤爪则是鸡掌下方的一块精肉，据说在吃这道菜的时候，后堂院里面必须有一群瘸腿的鸡，池中还要有一群食不知味的鲤鱼，听上去就令人怜惜。
