鸡是生活中经常能见到的一种动物，鸡冠则是鸡头部背侧的肉质隆起的部分，又被成为肉冠，一般雄性的鸡冠比雌性发达，那么鸡冠是由什么组成的?就让小编来详细介绍一下吧。
鸡冠是由什么组成的
鸡中最常见的鸡冠类型是单冠，由一个叶片和数量不等的冠池组成，标准的单冠应该是五个冠齿，多余五个冠齿或者少于五个冠齿并不常见，而公鸡和母鸡都是有鸡冠子的，公鸡的鸡冠比母鸡的鸡冠发达，肉垂较大，颜色更为鲜艳，母鸡的齿孔不规则或深浅不一。
鸡冠又被称为肉冠，从组织学上讲，鸡冠和普通皮肤相同，内部到外部依次是结缔组织纤维束和含血管的中心层、胶状基质和较为缺乏结缔组织的白色层或中心层、有着致密纤维的周边层，最外面一层则覆以复层扁平上皮构成的表皮，另外，早上时鸡冠为红色，下午变为黑色。
鸡冠的作用
鸡冠含有丰富的透明质酸，不仅能够让皮肤更容易吸收水分，还可以起到美容养颜的效果，另外，鸡冠中富含的透明质酸被广泛应用在眼科手术中，能够很好的保护眼球，避免手术后对玻璃体造成损伤，有利于促进视力的恢复，所以其具有保护眼睛的作用。
鸡冠能吃吗
鸡冠能吃，其含有大量的胶原蛋白，适量使用能够保证皮肤弹性，而且鸡冠中还有维生素E，具有抗氧化、抗衰老的作用，要注意的是年长的鸡或者是老母鸡的鸡冠不建议食用，因为鸡在吃食的过程中，随着时间的推移，重金属会慢慢沉积在鸡头内。
