说到一些比较复杂的生僻字，很多人都不会写，其中一个原因就是笔画太多了，不容易记住。世界上并没有9999999999亿画的字，要说哪个汉字的笔画最多，应该就是biang（第二声）了，共64画。biang字是一个合字，有多种写法，但输入法打不出来。陕西街头有一种特色小吃就叫作“biangbiang面”，其背后还有一个传说。
biangbiang面的传说
传说一:
秦朝时，有个叫"bian(同"迸")面娃儿"的小伙计，在秦始皇的御宴上，不小心把一碗热汤洒到了衣服和头发上。为了不让皇帝责罚，他赶紧躲进了厨房，用面团擦洗。谁知，刚擦完，一股香气扑鼻而来，原来，是锅里的油泼辣子被烫了出来。小伙计灵机一动，将热汤浇到辣子上，顿时，香味四溢。就这样，"biangbiang面"就此诞生了。
传说二:
相传，当年刘邦率兵攻打咸阳城，守将樊哙与将士们誓死抵抗。一天，樊将军正在指挥作战，忽然，一阵狂风刮过，飞沙走石，天色昏暗，眼看一场战斗就要败北。情急之下，樊将军抓起一把炒熟的麦粒向空中撒去，只见那麦粒在空中划出一道优美的弧线后，稳稳地落在地上。战士们见状，齐声高喊:"落雨喽!打胜仗喽!"。后来，人们为了纪念这场胜利，便把这种面食叫做'雨点面'。
传说三:
相传，清朝乾隆年间，有一位姓刘的厨师。一次，他在煮面时，不小心多放了一匙盐，没想到，这意外之喜，竟让他发现了面条的新吃法。从此以后，刘厨师就在做面时多加一勺盐，结果，新做法不仅让面条更加筋道爽滑、味道鲜美，而且也省去了加盐这道工序。久而久之，这种做法就被称为''biangbiang面的由来''，也就是现在所说的biangbiang面的来历。
传说四:
据说，清朝光绪年间，一位名叫陈包包的太监，因犯事被关入大牢。由于没有吃的，他只好给牢中的小厮送饭吃。有一天，小厮给他送来一碗干硬的面条，太监吃了两口，实在难以下咽，于是吐在了地上。这时，一个路过的乞丐见了，便端起地上的面条，津津有味地吃了起来，边吃还边说:"好香啊!
