海螺怎么吃,海螺哪些部位不能吃(四种美味的烹饪方式) — 小茹常识
当前位置:主页 > 生活常识 >

海螺怎么吃,海螺哪些部位不能吃(四种美味的烹饪方式)

来源:小茹常识(www.xiaoruboke.com)时间:2023-01-18 10:55作者:小梦手机阅读>>

一说到海鲜,我们就想起了帝王蟹、鲍鱼、小龙虾、海参等等,其实海鲜的种类有很多,远超人们想象,最近海螺就特别受欢迎,那么海螺怎么吃?下面由小编来详细介绍一下吧。

海螺怎么吃

1. 原味

将海螺洗净后,冷水下锅,并加入适量盐和几滴食用油,之所以要加食用油是起到润滑作用,到时候更容易挑出肉来,等水开后,根据海螺大小的不同,等待两到四分钟即可出锅。

2. 酱爆

锅热倒油,加入葱、姜、蒜、干辣椒,再放入一勺豆瓣酱,接着倒入洗净的海螺,加入酱油和水,火开后烧三分钟,加鸡精调味,煮熟后即可出锅,吃起来味道鲜美无比。

3. 爆炒螺片

将海螺外壳打碎,拿出螺肉切成薄片,油热后加入葱、姜、蒜、杭椒、胡萝卜片,再倒入螺肉爆炒,接着添加耗油、鸡精和盐调味,最后水淀粉勾芡就可以了。

4. 凉拌

海螺洗干净后冷水下锅,加盐和几滴食用油,水烧开后等待三到四分钟,然后把螺肉挑出切成片,上面放上葱丝或黄瓜片,再加鸡精、盐、醋、香油等搅拌均匀即可。

海螺哪些部位不能吃

1. 海螺脑:海螺的头部有两个海螺脑,在海螺顶部偏下的位置,颜色为白色,此部位会分泌出一些物质,食用过多人们会出现不良反应;

2. 海螺胆:位于海螺背部,颜色呈绿色,这个部位不仅不好吃,而且吃后可能出现腹泻的情况;

3. 海螺尾:海螺的排泄器官,食用过多容易导致腹泻。

生活常识排行